Mad

Fra mark til middagsbord – sæsonens lokale råvarer finder vej til Lyngbys køkkener

Oplev hvordan lokale producenter og sæsonens råvarer sætter smag på Lyngbys køkkener

Lokale råvarer

Fra de første spirer på marken til duften af frisklavet mad i byens køkkener – Lyngby oplever en grøn bevægelse, hvor lokale råvarer og årstidens smag bringer bæredygtighed og fællesskab tættere på hverdagen.

Julie Jørgensen

Skoler i Lyngby sætter fokus på sund mad og sunde vaner

Elever i Lyngby lærer om sundhed gennem mad, bevægelse og fællesskab

Flere skoler i Lyngby-Taarbæk Kommune arbejder målrettet med at fremme sunde vaner blandt børn. Gennem fokus på kost, motion og trivsel bliver sundhed en naturlig del af skoledagen – til gavn for både læring og fællesskab.

Flexitarer i forstaden: Nye kosttrends vinder frem i Lyngby

Flere vælger at skære ned på kødet – uden helt at undvære det

I Lyngby og andre forstæder vokser interessen for en mere fleksibel og bæredygtig kost. Artiklen dykker ned i, hvorfor flere danskere bliver flexitarer, og hvordan trenden påvirker både hverdagsmad, fællesskaber og klima.

Smagen af Lyngby – lokale mikrobryggerier sætter deres præg på byens madscene

Oplev hvordan passionerede bryggere og madentusiaster forvandler Lyngby til et centrum for lokale smagsoplevelser

Lokale oplevelser

Lyngby er blevet hjemsted for en ny bølge af mikrobryggerier, hvor håndværk, fællesskab og nysgerrighed på smag går hånd i hånd. Artiklen dykker ned i, hvordan byens bryggere og restauranter sammen skaber en unik mad- og ølkultur, der sætter sit præg på det lokale byliv.

Tradition møder innovation: Lokale smagsoplevelser får nyt liv i Lyngby

Når lokale råvarer og nye idéer forenes i hjertet af Lyngby

Lokale råvarer

Lyngby oplever en kulinarisk fornyelse, hvor tradition og innovation smelter sammen. Med fokus på bæredygtighed, lokale producenter og moderne madkoncepter får byens smagsoplevelser nyt liv – til glæde for både borgere og besøgende.

Sund mad på skoleskemaet – Lyngbys skoler og institutioner går forrest

Når sunde vaner bliver en del af skoledagen

Lyngby går forrest i arbejdet med at integrere sund mad og trivsel i undervisningen. Skoler og institutioner sætter fokus på læring gennem mad, lokale råvarer og samarbejde mellem skole, hjem og kommune – til gavn for børns sundhed og fremtid.

Julie Jørgensen